Over 60
La corretta alimentazione non ha età
Siamo ormai d’accordo sul fatto che la corretta alimentazione contribuisca a rendere una vita in buona salute. Ciascuna fase della vita ha bisogno di soddisfare le esigenze nutritive e per questo dobbiamo fare in modo che l’alimentazione sia specifica e mirata.
L’alimentazione deve essere varia ed equilibrata, tenendo conto dei cambiamenti fisiologici come il rallentamento del metabolismo basale, uno stile di vita più sedentario e la riduzione del fabbisogno energetico.
- Bere almeno 4-5 bicchieri di acqua al giorno e alternati a liquidi anche sotto forma di tisane, brodo, spremute.
- Variare il più possibile i diversi tipi di carne; privilegiare il consumo di pesce. Un buon contributo proteico viene anche dai legumi;
- Privilegiare i grassi di origine vegetale, come l’olio di oliva, a quelli di origine animale (burro, lardo, strutto), più ricchi di acidi grassi saturi e di colesterolo;
- Limitare il consumo di alimenti ricchi di sale e preferire il sale iodato;
- Privilegiare il consumo dei carboidrati complessi (pane e pasta, meglio se integrale) e limitare quello dei carboidrati semplici (principalmente zucchero e dolci)
- Assumere ogni giorno circa 35 g di fibra meglio se pane, riso e altri cereali “integrali” meno raffinati e più ricchi di fibra;
- Evitare bibite gassate e zuccherate;
- Assicurarsi l’apporto di vitamine e di minerali attraverso il consumo di alimenti freschi, in particolare frutta (3 porzioni di frutti) e 2 porzioni di verdura .
L’alimentazione da sola non basta: deve essere supportata da un po’ di moto che migliora la circolazione del sangue e l’ossigenazione dell’organismo nonché le attività metaboliche. Camminare per almeno mezz’ora al giorno è sicuramente una buona abitudine.
